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発表会開催報告 第13回

開催日 平成29年8月21日(月)
場 所 岐阜商工会議所 4階第6会議室

エントリーNo.1 tnc

砧絵を用いた和紙アクセサリーが全国百貨店にて販売開始

@砧絵という名古屋が発祥と言われる技法を用いたアクセサリー

A和紙のたおやかな素材感と、天然石や淡水パール等を組み合わせたデザインで軽く、装着しやすい

サービス開始日 平成29年8月2日
予定販売価格 15,000円から
新商品・新サービスの概要

今後の展開:百貨店催事(轄s屋オンラインショップ10/下旬予定、新宿伊勢丹9/19-24)、マルシェフォーウェディング(青山スパイラルホール8/25.-27)、自社オンラインショップ8/下旬

これまでの展開:款゙ェイアール名古屋タカシマヤ8/2-8期間限定ショップ 新商品開発に至った経緯:祖母から教わった砧絵の技法(和紙を用いた繊維を打ち付ける技法)、名古屋が発祥で祖母の時代(大正生まれ)でも名古屋で数人しか習っていなかったと聞く。(文献など資料は残っていない) 希少性のある魅力を伝えたい。

この技法を用いた商品展開をとブランド設立前より温めていた。 また美濃和紙が世界無形文化遺産に登録され、注目が集まる中、岐阜のものづくりの担い手としての役割も担えるのではと開発に至る。

既存商品との違い:既存品の10倍は手間や作業時間がかかる。希少価値が異なる。花びらが1日に数枚出来上がる程度。 

簡単な工程:和紙を花びらとなるサイズへカット>砧絵を施す>コテあてにより花びらに動きを施す>端をカット>(花芯を整形)>花びらに表面保護剤を塗布>1か月ほど乾燥>アクセサリーパーツの組み合わせ>

会社概要
会社名 有限会社tnc
代表者名 代表取締役 中垣 朋子
所在地 岐阜市早田1901-6オハナビル1F
TEL 050-3701-3987
URL http://www.tnctnc.com
創立年月日 平成28年1月1日
取扱品 フラワーアクセサリー

エントリーNo.2 山田木管工業所

モダン神棚 神室−kamuro−

@インテリアとして馴染み、和室洋室どちらにも溶け込むようなデザイン。

Aスッキリ・シンプルだが、榊などの神具やお供え物も一緒に置けるような構造

Bお掃除が簡単

発売日 9月6日
予定販売価格 48,000円
新商品・新サービスの概要

「神様に感謝したり祈ったり、生活に溶け込んだ形で日々神様を感じる日本人の心を忘れて欲しくない」そんな想いから、手軽に神様を祀ってもらうためにお作りいたしました。

また、神棚をお祀りしようと思っても「和室がなく、従来の神棚だとお部屋のインテリアに合わない」「御神札を頂いたが、置く場所もないし、どうすれば良いのか分からない」という方々へ向けた商品となっております。

神棚に馴染みのない人にも手軽に簡単に飾っていただけるよう和洋室問わない現代の生活様式に合ったデザインにしました。

御札を隠さずともすっきりまとまり、シンプルな箱型でさりげない存在感。壁にもお祀りすることも、置いてお祀りすることも可能です。

前板がアクセントとなり、前板を開くと神具が乗せられる構造となっています。お掃除簡単。

会社概要
会社名 山田木管工業所
代表者名 山田 等
所在地 山県市佐賀159-1-1
TEL 0581-22-1230
URL http://www.yamamoku-gifu.com/
創立年月日 1951年10月
取扱品 オリジナル額縁

エントリーNo.3 ウイスキーブティック クロード

業界初のジャパニーズクラフトウイスキー専門店

@「イチローズモルト」の秩父蒸留所をメインとした小規模(クラフト)蒸留所製品のみの扱い

A北海道厚岸蒸留所などの新設蒸留所の製品も順次販売予定

B店内でじっくりと製品をテイスティングして品定めをして頂けます。(有料試飲)

発売日 2017年9月16日
予定販売価格 3,780円より
新商品・新サービスの概要

WWA(ワールドウイスキーアワード)で世界一の称号を獲得した秩父蒸留所のウイスキーを 中心とした品揃え。

ブティック形態の小さな店舗に、テイスティングバーを併設。他では手に 入りにくい数量限定品を、ご自身の鼻と舌で品定めしてご購入して頂けます。 (*お車でご来店の方は、試飲不可)

稀少品のため価格が高騰している銘柄を、すべてメーカー希望小売価格にて販売致します。 日本酒、焼酎、ワイン等幅広い経験を積まれた40,50,60代の男女をメインターゲットとしてお ります。県外や海外からのご来店客様には、ネット通販にてフォロー致します。

コンピューターやマニュアルに頼り過ぎない、ヒトの経験値を重要視したクラフト蒸留所の、 個性的で豊かな風味のウイスキーが存在することを、岐阜の地より発信して参ります。

イチローズモルト秩父蒸留所の他にも、信州蒸留所、鹿児島の津貫蒸留所、静岡蒸留所、 兵庫の江井ヶ嶋蒸留所、北海道の厚岸蒸留所、福島の安積蒸留所、岡山蒸留所、富山の 三郎丸蒸留所など、新設のクラフト蒸留所のウイスキーを順次紹介して参ります。

会社概要
会社名 ウイスキーブティック クロード
代表者名 井上 祐伺
所在地 岐阜市桜通1-21 1F
TEL 058-252-5410
URL http://www.rakuten.co.jp/auc-claude/
創立年月 2017年9月16日
取扱品 ジャパニーズクラフトウイスキー

エントリーNo.4 teizenこうき

権利共有型 オーベルジュ(宿泊型レストラン)事業開始

@年間20日間のみ営業する貸別荘の所有権を購入しオーベルジュとして営業する

A営業当日は料理する魚介は伊根漁港にて大将自ら仕入れ、より鮮度の高い魚介で料理を提供する

B岐阜の素材を持ち込み、岐阜と京丹後の素材コラボレーションのコース構成を提供する

発売日 平成29年9月25日よりサービス開始
予定販売価格 1泊1食付き1名35,000円(税別)〜
新商品・新サービスの概要

【新規事業に至った経緯】

 全国の美食家をターゲットとした料理出張は4年目を迎え好評を博していて、予約件数が多く全ての要望に対応 できなくなってきた。

 そこで、岐阜に近く新鮮な食材を仕入れることができる京丹後にて多数の顧客へ料理を提供することが可能な 宿泊型レストラン事業を開始することとなった。

 料理出張を通して、京丹後に貸別荘を多数所有する(株)にしがき(代表取締役社長 西垣 俊平氏)を紹介して いただき取得に至った。今回権利を取得した物件は6物件で、権利共有型オーベルジュ事業を展開する。

【事業戦略】

 オーベルジュはあくまで岐阜の実店舗に全国の美食家を呼び込むことを目的とする。京都を経由して当店の味を 堪能していただき、次に岐阜の実店舗へ足を運んでいただくことを最終目的とする。

【提供する料理の特長】

 今までの料理出張により全国の生産者から独自の仕入れルートを開拓した。本事業は全国からの素材を 含む岐阜と京丹後の素材で構成する。京丹後は漁港が近く、農作物は自然栽培に特化した生産者が多い。 今まで京丹後食探訪バスツアーを実施し美食家の満足度が高い。

会社概要
会社名 teizenこうき
代表者名 高見 愛子
所在地 岐阜市島栄町3−41−1
TEL 058-232-1032
URL http://teizen-kouki.com
創立年月 2013年3月15日
取扱品 日本料理店